Cardamom Ki Kheti:- गरम मसालों की रानी कहलाने वाली यह ख़ास चीज जिसकी खेती करके किसान कमा रहे लाखों का मुनाफा, आज के समय में अधिकतर किसान कम समय में तगड़ा मुनाफा चाहते हैं. जिसके लिए वह पारंपरिक खेती को छोड़ दूसरी ही फसलों की तरफ जा रहे हैं। उनको सफलता भी मिलती जा रही है। और इन्ही फसलों में से एक है इलायची की खेती, इससे किसान तगड़ी कमाई कर पाते हैं।
इलायची करीब हर घर के रसोई में उपयोग की जाती है। अधिकतर लोग चाय में इलायची डालना बहुत ज्यादा पसंद करते हैं। जिसके अलावा इलायची का उपयोग मीठे को स्वादिष्ट बनाने में करते है। बता दे इलायची सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद साबित है, इसलिए इसमें बहुत से औषधीय गुण मिलते हैं।
इलायची की मांग और खेती
भारतीय मार्केट में इलायची की साल भर मांग बनी रहती है, इसकी वजह से इलायची कीमतें भी बहुत तगड़ी मिल जाती हैं। आप कम वक्त में खेती से तगड़ा मुनाफा कमाने की इच्छा रखते हैं, तब आप इलायची की खेती कर सकते हैं। भारत में इलायची की खेती खास रूप से केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश में करते है। इलायची की खेती के लिए गर्म जलवायु की आवश्यकता पड़ती है।
इलायची की खेती से कमाई
बता दे तेज गर्मी और धूप इलायची के उत्पादन पर बहुत ही बुरा असर कर सकता है, जिससे बचने के लिए आपको इसके पौधे छायादार स्थान में लगा देने होता है। इलायची की बुवाई करते वक्त एक पौधे से दूसरे पौधे के बीच लगभग 2 फुट की दूरी रखना होता है। मार्केट में इलायची की बेहद ज्यादा मांग बनी रहती है। जिसकी कीमत 2000 रुपये से 2400 रुपये प्रति किलो तक हो पाती है। इलायची की खेती करके आप बेहद तगड़ी कमाई कर सकते है।
