French Fries Recipe: सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक इन दिनों फ्रेंच फ्राइज़ है। फ्रेंच फ्राइज़ को चिप्स, फिंगर चिप्स, फ्राइज़, या फ्रेंच पोम्स फ्राइट्स, साइड डिश या स्नैक भी कहा जाता है जो आमतौर पर गहरे तले हुए आलू से बने होते हैं जिन्हें विभिन्न आकृतियों, विशेष रूप से पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। फ्राइज़ को अक्सर नमकीन किया जाता है और केचप और चटनी सहित अन्य वस्तुओं के साथ परोसा जाता है। साथ ही, उन्हें मिर्च जैसे अधिक पर्याप्त किराए के साथ शीर्ष पर रखा जा सकता है। हम सभी को फ्रेंच फ्राइज़ बहुत पसंद होते हैं, लेकिन उचित राशि का भुगतान करने के बाद भी, हमें रेस्तरां में पर्याप्त नहीं मिल पाता है। चिंता की कोई बात नहीं है, यहाँ केवल तीन सामग्रियों के साथ फ्रेंच फ्राइज़ के सभी प्रेमियों के लिए एक दिलचस्प रेसिपी है।
आवश्यक सामग्री Necessary Ingredients
250 ग्राम आलू (कटे हुए), छिले हुए
1 बड़ा चम्मच नमक
तेल (डीप फ्राई करने के लिए)
• लगभग 4 कप पानी डालें, जो आलू को ढकने के लिए पर्याप्त हो, नमक छिड़कें और उबाल लें।
• आलू को अपनी पसंद की चौड़ाई में काट लें। आप या तो मोटी फ्रेंच फ्राइज़ या पतली फ्रेंच फ्राइज़ का विकल्प चुन सकते हैं।
• पानी में उबाल आने पर आलू को तोड़ कर गैस बंद कर दीजिये. – अब आलू को 5 से 6 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें.
• पानी निथार कर आलू को टिश्यू या सूखे कपड़े पर रख दें। उन्हें सूखने दें या यदि आप जल्दी में हैं, तो पानी को सोखने के लिए इसे टिश्यू से थपथपाएं।
• तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि आपको किनारे पर छोटे बुलबुले न दिखने लगें। अब एक-एक करके आलू डालें। सुनिश्चित करें कि आलू में पर्याप्त जगह हो और वे एक दूसरे के ऊपर ढेर न हों।
• आंच को मध्यम कर दें और लगभग पकने तक भूनें लेकिन भूरा नहीं।
• आलुओं को तेल से निकाल लें और
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