Shatavari Ki Kheti:- इस सब्जी से लोमड़ी से भी चालाक हो जाएगा आपका दिमाग, खेती करके कमाओ लाखों रूपए, हम आज आपको एक जबरदस्त सब्जी के विषय में बताते हैं। जिसके सेवन से आपका दिमाग लोमड़ी से भी ज्यादा तेज काम करता है। इस सब्जी का नाम शतावरी शतावरी है जोकि श्रीलंका में भी मिलती है। यहां के लोग ना केवल इसको खाना पसंद करते हैं बल्कि बहुत सी बीमारियों का उपचार भी इस सब्जी से करते है। आइए इस सब्जी के बारे में विस्तार से जानते है।
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शतावरी की खेती का तरीका
शतावरी की खेती करने के लिए आपको सबसे पहले पूरी खबर होना आवश्यक है। शतावरी की खेती के लिए आपको पौधे पुराने जड़ों और बीजों दोनों से तैयार करते हैं। बीजों से पौधे तैयार करने के लिए इनको पहले नर्सरी में तैयार किया जाता है। एक हेक्टेयर खेती में शतावरी के पौधे लगाने के लिए 6 से 7 किलो बीजों की आवश्यकता पड़ती है। आप खेत में बीज बोने की जगह नर्सरी से तैयार किए हुए पौधे खरीद कर भी लगा सकते हैं। बता दे शतावरी की फसल लगभग 2 से 3 साल बाद तैयार हो जाती है।
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शतावरी से कमाई
शतावरी एक बहुत ही महंगी सब्जी है, जिसके कारण सब्जी की मांग बहुत ज्यादा बढ़ती जा रही है। मार्केट में शतावरी की कीमत 1400 रुपये से लेकर 3000 हजार रुपये प्रति किलो तक होती है। शतावरी की खेती आप अगर करते हैं तब आपको लाखों का तगड़ा लाभ होता है। आप थोड़ा-थोड़ा करके अपना बिजनेस बढ़ा सकते हैं। वही आप एक एकड़ खेत में करीब 300 से 350 पौधे लगा सकते हैं। इतने पौधों से आप तगड़ी कमाई कर सकते है।
