Haldi Ki Kheti:- खास किस्म की हल्दी की खेती करके भर लो खाली तिजोरियां नोटों से, जाने कैसे करती है बीमारियों का नाश, बता दे नीली हल्दी, इसको ही काली हल्दी के नाम से भी पहचाना जाता है, यह एक खास प्रकार की हल्दी है जोकि अपनी अद्भुत गुणों की वजह से मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांड में है। यह हल्दी बहुत सारी बीमारियों का नाश करने के लिए पहचानी जाती है। इस हल्दी का उत्पादन पारंपरिक पीली हल्दी की बजाय थोड़ा ज्यादा कठिन होता है। आइए इस हल्दी के बारे में विस्तार से जानते है।
नीली हल्दी की खासियत
बता दे यह नीली हल्दी जब सूख जाती है उसके बाद इसका रंग काला पड़ जाता है। जिसकी वजह से इस हल्दी को काली हल्दी भी कहते है। यह हल्दी बहुत सारी बीमारियों का नाश करने में सक्षम है। इस हल्दी के उत्पादन के लिए खास प्रकार की मिट्टी की जरुरत पड़ती है। इस वजह से, नीली हल्दी की कीमत मार्केट में बहुत ज्यादा होती है। विदेशों में भी इस हल्दी की डिमांड बहुत ज्यादा है।
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नीली हल्दी की खेती
नीली हल्दी की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी चूर्णीय दोमट मिट्टी होती है। बता दे नीली हल्दी के खेत में पानी का इस्तेमाल बिल्कुल नहीं करते है, ऐसा इसीलिए क्योकि पानी के ज्यादा होने से यह पीली हल्दी के मुकाबले जल्दी से सड़ जाती है। जिसके कारण अधिकांश लोग नीली हल्दी की खेती ढलान वाले खेतों में करते नजर आते हैं, ताकि पानी यहां रुक ना सके और फसल को किसी प्रकार का कोई भी नुकसान ना हो।
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नीली हल्दी की कीमत
जान ले नीली हल्दी मार्केट में ज्यादा कीमत पर बिकती है। किसानों को नीली हल्दी से दो प्रकार से लाभ मिलता है जैसे :- पहला – इसको मार्केट में ज्यादा कीमत मिल जाती है। दूसरा, यह पीली हल्दी के मुकाबले कम जमीन में ज्यादा उपज प्रदान करती है। यह हल्दी कम मेहनत में ज्यादा पैदावार देती है। इस हल्दी की कीमत मार्केट में हमेशा 1000 से 5000 रुपये प्रति किलो के बीच बनी रहती है। इस हल्दी की खेती से आप तगड़ा मुनाफा कमा सकते है।
